· 

オープンを見届ける

犬カフェのオープン2時間前。工務店の社長さんと一緒に、ご挨拶に伺い最終確認を。この瞬間の緊張はどの店舗でも同じで、最初のお客さんの姿を見るまでは何とも言い難い気持ちになる。